Dominant la campagne environnante, un bel édifice parfait exemplaire de molinologie, superbement conservé. Il culmine au sommet du Mont Cassel, et de la ville charmante à ses pieds. À voir absolument.
Magnifique moulin qui à été restauré. et qui fonctionne chaque jour. Blé qui est apporter sur un périmètre de 25 km . Merci à la demoiselle et au jeune boulanger présent pour les explications en attendant le meunier
Une visite très intéressante , et vraiment bien de voir ce genre de métier qui perdure malgré l' industrialisation.
Maintenant au fourneau pour réaliser de bonnes recettes avec une farine authentique..
Visite très sympathique de ce lieu éloigné des circuits touristiques. L'initiative de relancer une filière dans le Causse Méjean est top. Le projet est porté par des passionnés heureux de partager leur métier. On y apprend des tas de choses sur les techniques de meunerie ancestrale mais aussi sur la région et les céréales cultivées. A faire sans hésitation.
Nous avons fait une excellente visite avec notre petit fils qui a vraiment été très intéressé par ce moulin . Il a même pu faire tourner les ailes du moulin. Nous avons été très bien accueilli . Nous avons acheté de la farine bio pour faire du pain. Je recommande cette visite.
Comment ne pas aimer ce moulin reconstruit avec passion. Et en plus, on y fait de l'excellente farine en circuit court. Bel accueil. Visite agréable avec un meunier passionné.
Très belle boutique avec de nombreux de produits régionaux. Dégustation de différentes huiles d’olive de la production, nous ne soupçonnions pas qu’il pouvait y avoir une telle différence de goût entre elles !
Découvert par hasard ,il y a 2 ans la meilleure huile d olive pour la part,joli domaine et très bon accueil et ,degustation j aie commandée l hiver dernier par leur site ,,et je viens de retourner chercher mes huiles, note ,+pour l huile d olive goût à l ancienne ,en prime pour fidélités, 1demi litre d huile olive offerte ,à decouvrir
Accueil chaleureux .Beaucoup de choix dans la boutique .J 'attends avec impatience la nouvelle récolte pour pouvoir déguster la dernière née des huiles avec ce goût d olive noire .( hélas en rupture lors de ma visite)