Moulin hybride ( vent + électricité si nécessaire ) restauré à partir d'une ruine. Le guide / meunier très intéressant, passionné, un vrai plus pour la visite.
Bonne énergie ressentie à l'intérieur de ce moulin ou bruit et poussière de farine ne sont que des détails.
Produits issus du moulin ( cultivé dans un rayon de 25km ) en vente sur place.
Merci et bravo pour la restauration de ce joli moulin placé dans un si bel endroit ! Et on y apprend tout le déroulement de la fabrication de la farine.
Nous y retournerons très vite car je regrette de ne pas avoir acheté plus de farine....c'est la première fois de ma vie que je réussi si bien mes gâteaux. La farine est si fine, du jamais vu!
Bientôt, je vais attaquer la fabrication maison de pain avec la farine d’épeautre et de seigle.
C'est aussi grâce aux recettes qui sont offertes.
Que ce soit une belle réussite pour toute l'équipe qui s’investit à fond !
Impressionnant moulin a vent en activé entièrement restauré et produisant une farine de haute qualité pour un prix plus que correct. Le meunier est fort sympathique et partage non seulement sa passion des moulins mais aussi de vrais morceaux de l Histoire locale.
Beaucoup aimé cet endroit.Une maison en pierres au milieu des oliviers. Beaucoup de produits de qualité. Huile d'olive en particulier. Très bon accueil.
Merci Damien pour l'accueil,la visite guidée, la dégustation de vos très bons produits, et bien sûr l'aire de stationnement camping car nickel au calme au milieu des noyers. Le plus une belle promenade dans le superbe verger conservatoire dans une belle nature.
Nous ne manquerons pas de revenir quand nous serons sur Sarlat.
Visite gratuite très intéressante réalisée par des salariés très aimable, sympathique et connaissant bien le sujet. je recommande. Les produits à la boutique sont très bon notamment l'huile de noisette. N'hésitez pas à faire également le parcours libre pour en apprendre plus sur les variétés de noyer.