Moulin hybride ( vent + électricité si nécessaire ) restauré à partir d'une ruine. Le guide / meunier très intéressant, passionné, un vrai plus pour la visite.
Bonne énergie ressentie à l'intérieur de ce moulin ou bruit et poussière de farine ne sont que des détails.
Produits issus du moulin ( cultivé dans un rayon de 25km ) en vente sur place.
Visite très sympathique de ce lieu éloigné des circuits touristiques. L'initiative de relancer une filière dans le Causse Méjean est top. Le projet est porté par des passionnés heureux de partager leur métier. On y apprend des tas de choses sur les techniques de meunerie ancestrale mais aussi sur la région et les céréales cultivées. A faire sans hésitation.
Nous avons visité le Moulin de la Borie début mai 2019.
La visite était très intéressante, le meunier (en formation seulement pourtant) la nourrit de riches détails à la fois historique et technique.
Un passionné passionnant !
L’accueil est parfait et l'on peut même y acheter les farines produites sur place.
Vivement la suite de cette belle histoire !
Nous recommandons vivement !
Emmanuelle & Gilles
Visite très intéressante.Autant sur l’idée de réhabiliter un ancien moulin et de faire de la bonne farine , que sur l’idée de fédérer des boulangers pour faire du bon pain et aussi de faire visiter et d’expliquer comment on fait tout cela!! Prévoir coupe-vent car très venté.... NB: Si ce n’était pas le cas, le moulin ne serait pas là ce ;-)
Très bonne huile d'olive, avec un prix raisonnable, en boutique plusieurs produits dérivés, ne pas hésiter de faire un tout petit détour, pour faire le plein de bon produits
Endroit très sympathique. Bon accueil et visite guidée intéressante. Aire de camping car avec plusieurs emplacements. En prime, une dégustation d'huile de noix et de noisettes. La boutique est très jolie avec de bons produits locaux.
Très bons produits, prix OK, visite très pro et très intéressante. On trouve de tout avec leurs noix : huiles, pâtisserie, snacks, bières...
En plus de cela ils accueillent pour la nuit vans et cc sur un parking dedié, c'est top.
Un petit tour entre deux éclaircies: nous en sommes très contents ! La visite était très intéressante: on vous explique l'historique du site puis les installations et on goûte les produits pour se faire une idée.
La boutique est très jolie et il y a un sentier permettant une petite balade.
Merci beaucoup pour votre accueil !
Nous sommes allés cette après-midi et reçu par Charlotte. Accueil génial, visite très intéressante et les produits sont surtout succulent. Je recommande vivement