Une image incroyable du moulin à vent et de la statue ensemble. Une petite montée depuis le village principal de Cassel mais qui vaut vraiment le détour. Multiples vues surplombant la campagne française et coins salons à admirer.
Visite un dimanche après midi. Nous avons apprécié l'accueil, les explications, la visite du moulin, l'histoire des lieux. Bravo à tous les acteurs, directs et indirects, pour ce magnifique projet et réussite. Une inspiration et en souhaitant à d'autres de se lancer. Local, circuit court, patrimoine, agriculture, tourisme, emploi. Tout y est et en plus la farine est bonne!
Un grand merci aux acteurs de cette très intéressante visite...
Un grand merci pour leur disponibilité,
un grand merci pour leurs compétences,
un grand merci pour leur capacités à se mettre au niveau des béotiens que nous étions en termes de l'utilisation de la force éolienne.
Mais outre l'aspect technique développé en préambules, nous avons aimé la projection des idées de ramifications, de développement, et d'implications d'autres acteurs habitants sur ou aux alentours du plateau;
Cela devrait à terme créer une véritable dynamique ....
On ne rentre pas ici comme dans un moulin, car l'exploitant est aimable comme une porte de prison. Nous l'avons croisé alors que nous nous avancions vers le moulin, il ne nous a rien dit, c'est une fois que nous entrions que nous avons eu droit à un "vous ne pouvez pas entrer, ça n'ouvre qu'à 11 heures". Pas un petit bonjour et il faisait une tête à vous donner envie de mettre des sous dans le distributeur à baffes...
Producteur d'huile d'olive. Le moulin est magnifique. Quatre variétés d'huile. AOC Provence, tradition goût intense, tradition goût subtil et la dernière née une huile à l'ancienne. Elles sont toutes excellentes. Il faut vraiment y aller, ça vaut le coup. Très bon accueil également.
Merci Damien pour l'accueil,la visite guidée, la dégustation de vos très bons produits, et bien sûr l'aire de stationnement camping car nickel au calme au milieu des noyers. Le plus une belle promenade dans le superbe verger conservatoire dans une belle nature.
Nous ne manquerons pas de revenir quand nous serons sur Sarlat.
Visite gratuite très intéressante réalisée par des salariés très aimable, sympathique et connaissant bien le sujet. je recommande. Les produits à la boutique sont très bon notamment l'huile de noisette. N'hésitez pas à faire également le parcours libre pour en apprendre plus sur les variétés de noyer.