Merci et bravo pour la restauration de ce joli moulin placé dans un si bel endroit ! Et on y apprend tout le déroulement de la fabrication de la farine.
Nous y retournerons très vite car je regrette de ne pas avoir acheté plus de farine....c'est la première fois de ma vie que je réussi si bien mes gâteaux. La farine est si fine, du jamais vu!
Bientôt, je vais attaquer la fabrication maison de pain avec la farine d’épeautre et de seigle.
C'est aussi grâce aux recettes qui sont offertes.
Que ce soit une belle réussite pour toute l'équipe qui s’investit à fond !
bonsoir c'est avec une grande joie que je vous laisse un message suite à mes visites au moulin de la borie. Mes petits enfants aiment y venir pour découvrir l'histoire dde la reconstruction du moulin . Découvrir comment se fabrique la farine qui sert à leur mamie (moi) à faire des gâteaux et le pain. Je dois remonter je suis du gard en fin de semaine pour reprendre des farines.cet été quand nous sommes venus nousn'avons pu voir le moulin fonctionner car aléas du plateau les aileset meule avaient un problème de remplacement normal sinon ce moulin ne travaillerait alors..le sentier découverte qui y mène est très interressant. Le jeune homme qui remplace la dame qui fait visiter sont tous les deux acceueillantset serviables. Ils connaissent bien l'histoire et le fonctionnement du moulin. À très bientôt j'ai besoin de farine .. Merci pour ce lieu de découvertes
Très joli moulin. Belle initiative de tous ces gens qui se démènent pour faire revivre ce savoir faire que nous avons perdu. Et pour répondre à tous ceux qui pensent que de rentrer dans un moulin en activité sans y être invité s'ils avaient un peu de bon sens ils comprendraient qu'avec autant de pièces en mouvement il pourrait être dangereux de si approcher. Et je rajouterais que ça serai les premiers à porter plainte si il leurs arrivés de se blesser. La visite et les explications on étaient enrichissante. Merci.
Très bonne huile d'olive, avec un prix raisonnable, en boutique plusieurs produits dérivés, ne pas hésiter de faire un tout petit détour, pour faire le plein de bon produits
Habituée des lieux, on s y arrete a chaque fois qu on est dans le coin. Huile d olive fabriquée sur place, délicieuse a déguster. Prix correct pour un bon produit.
La visite guidée de la Noyeraies nous fait découvrir un savoir faire artisanal de la récolte à la transformation de la noix avec la fabrication de l'huile de noix.
On voit les machines en action dans cette entreprise familiale et c'est très intéressant.
La personne qui nous a accueilli et la patronne sont très sympathiques. On déguste les produits à la fin .
Si vous êtes dans la région n'hésitez pas et c'est gratuit.
Superbe visite, le guide prend bien le temps d'expliquer. Entreprise familiale et les employés sont passionnés par leurs travailles et l'amour des noix.
Visite recommandée et instructif pour les enfants.
J'ai enfin découvert de vraies huiles de noix et de noisette. J'ai encore l'odeur de la salle où sont pressées les noix dans le nez.
Produits d'excellentes qualités.
Visite et dégustation gratuite, emplacement camping car, de l'ombre, des produits régionaux... bravo 👏🏻