Un endroit magique, gustatif et artistique, sans oublier les nombreuses balades aux alentours
Bruno nous a accueilli de façon chaleureuse fait office de très bon guide pour la région
Il est passionné par son métier qui tourne autour de l’olive.
Quant au bâtiment et leur restauration c’est fait dans les règles de l’art. Absolument magnifique.
producteur d'huiles d'olive et de produits dérivés de qualité bio. Accueil extrêmement sympathique. Produit de très grande qualité. Exposition artistique dans les locaux et espace vert.
Magnifique moulin qui à été restauré. et qui fonctionne chaque jour. Blé qui est apporter sur un périmètre de 25 km . Merci à la demoiselle et au jeune boulanger présent pour les explications en attendant le meunier
Une visite très intéressante , et vraiment bien de voir ce genre de métier qui perdure malgré l' industrialisation.
Maintenant au fourneau pour réaliser de bonnes recettes avec une farine authentique..
Après Aven Armand, un saut au moulin de la borie s'impose. Une piste nous permet d'y accéder et de découvrir le travail du meunier. Le moulin a été restauré en 2017 et permet la mouture de céréales locales produites 25 km autour. 2 meuniers se partagent la tâche.
Une belle découverte et des farines peuvent être achetées sur place.
A voir++
Beau moulin restauré avec soin, équipe engage et volontaire pour créer des produits de qualité et bon pour la santé.
Nous avons apprécié la visite. Notre fils a pu comprendre les étapes de réalisation de la farine grâce à un atelier pratique
Je recommande
Quelle joie de voir un moulin renaître ! et qui fonctionne à nouveau et avec du blé local. On aimerait que ce soit un exemple suivi ailleurs.
Visite très intéressante et quasi privée vu le nombre que nous étions. Les enfants ont aussi beaucoup apprécié et bien retenu pourquoi il y avait deux entrées. ;-)
On a acheté des farines et même reçu quelques recettes par mail. Merci encore !
Très bon accueil. Explications sur la rénovation du moulin très pertinente, intéressante et instructive. Prise de connaissance des différentes qualités de farine. Envoi de recettes pour l'utilisation de la farine produite. Nous conseillons cette visite.