Vieux moulin en haut du mont de Cassel. Moulin placé là en remplacement d'un moulin existant qui a brûlé en 1911. Non visitable sauf certains jours. Petit parc autour où l'on peut faire un agréable pic-nic. Juste à coté se trouve une statue équestre du Général FOCH, impressionnante par sa taille, financée par une souscription de la population. 4 tables d'orientation permettent de se repérer et indiquent différentes directions de villes françaises et étrangères. Par temps clair il est possible de voir les terrils jumeaux de Loos-en-Gohelle dans le Pas-de-Calais près de Lens. Vue imprenable sur l'ensemble des plaines entourant Cassel ainsi que sur la ville. A ne pas rater à Cassel.
Merci et bravo pour la restauration de ce joli moulin placé dans un si bel endroit ! Et on y apprend tout le déroulement de la fabrication de la farine.
Nous y retournerons très vite car je regrette de ne pas avoir acheté plus de farine....c'est la première fois de ma vie que je réussi si bien mes gâteaux. La farine est si fine, du jamais vu!
Bientôt, je vais attaquer la fabrication maison de pain avec la farine d’épeautre et de seigle.
C'est aussi grâce aux recettes qui sont offertes.
Que ce soit une belle réussite pour toute l'équipe qui s’investit à fond !
Très belle propriété, personnels très agréables, très souriants,serviables et à l écoute de nos attentes pour de belles idées cadeaux.je recommande vivement...j y retournerai si je reviennai dans la région.....
Une super activité à faire en famille à proximité de Sarlat. Visite guidée gratuite d’environ 30 minutes, avec des explications claires sur le processus de fabrication, ponctuée par une dégustation d’huiles de noix et de noisettes. Un délice ! Produits de qualité à un bon prix. Et personnel accueillant et désireux de faire découvrir leur savoir-faire. À ne pas manquer…