Ayant vu le moulin de loin j'ai d'abord cru rêver. Quelle belle surprise de voir que non seulement celui ci fut très bien restauré, mais qu'il produit de la farine de divers type, d'après des blés anciens, seigle, ou épeautre. Ça fait chaud au cœur de retrouver des modes de production aussi ancien et en circuit court
Nous avons visité le Moulin de la Borie début mai 2019.
La visite était très intéressante, le meunier (en formation seulement pourtant) la nourrit de riches détails à la fois historique et technique.
Un passionné passionnant !
L’accueil est parfait et l'on peut même y acheter les farines produites sur place.
Vivement la suite de cette belle histoire !
Nous recommandons vivement !
Emmanuelle & Gilles
Très bon accueil. Explications sur la rénovation du moulin très pertinente, intéressante et instructive. Prise de connaissance des différentes qualités de farine. Envoi de recettes pour l'utilisation de la farine produite. Nous conseillons cette visite.
Producteur d'huile d'olive. Le moulin est magnifique. Quatre variétés d'huile. AOC Provence, tradition goût intense, tradition goût subtil et la dernière née une huile à l'ancienne. Elles sont toutes excellentes. Il faut vraiment y aller, ça vaut le coup. Très bon accueil également.
Excellent accueil, personnes très souriants et serviables. Grand choix dans la boutique, excellents produits et moins chers que les boutiques en ville car c est direct chez le producteur. Et le plus, ils nous accueillent gratuitement pour la nuit avec notre camping car ! Je recommande à 1000 %
Un très bon moment passé en famille, la visite était très intéressante, les enfants ont beaucoup apprécié et nous avons appris beaucoup de chose sur la noix et sa transformation.
Boutique sur place avec les produits de l'exploitation
N'hésitez pas à y faire un tour si vous êtes dans le secteur
Excellent accueil dans cette noyeraie, où l'on a pu découvrir toutes les étapes de réalisation de l'huile.
Nous avons eu la chance de participer à une visite très instructive et les produits vendus sur place sont d'excellentes qualités.
J'y suis allée avec mon compagnon
Nous y avons passé un trés bon moment dans un joli cadre de verdure Un peu déçu de ne pas avoir vue le moulin tourné une prochaine fois peut être le moulin était ouvert un Mr peut être le meunier y était pour faire la visite et la vente de farine . Un lieu à voir en famille