Très bon accueil par Mme Buesa et Bruno.
Personnes très sympathiques et solaires.
Très belle découverte et dégustation d'huiles d'olives avec Bruno.
Domaine magnifique et superbement entretenu.
Très belle exposition de toiles et sculptures.
Encore sous le charme du magnifique pendule.
MERCI pour tout et l'astuce pour la glace à la pistache.
Un site exceptionnel, alliant modernité et tradition, où l'on produit de la farine à l'ancienne, avec une qualité qu'on ne trouve guère dans les supermarchés.
La visite, bien que bruyante, est intéressante, captivante. Voir ce moulin en fonctionnement de l'intérieur est quelque chose à vivre absolument. Allergiques à la poussière, s'abstenir, dans un moulin il y a de nombreuses particules en suspension !
Visite un dimanche après midi. Nous avons apprécié l'accueil, les explications, la visite du moulin, l'histoire des lieux. Bravo à tous les acteurs, directs et indirects, pour ce magnifique projet et réussite. Une inspiration et en souhaitant à d'autres de se lancer. Local, circuit court, patrimoine, agriculture, tourisme, emploi. Tout y est et en plus la farine est bonne!
Une magnifique étape à ne pas manquer! L'accueil est très chaleureux, les explications sont très intéressantes et faites par un passionné qui a à cœur de partager son savoir.
Les produits sont savoureux, ils donnent une touche très gourmande à une simple salade. Quand au parcours du verger de conservation , il est très instructif. J'ai eu le plaisir d'y apercevoir une biche. Vraiment un bel endroit.
Merci beaucoup
Au pays de la noix, cette visite est incontournable. Nous avons eu la chance de pouvoir la visiter hier après-midi et nous en sommes ravis. La propriétaire des lieux, passionnée par son métier et d'une grande gentillesse, s'est mise à notre disposition et nous a fait découvrir son univers : le monde de la noix dans tout ce qu'il a de plus authentique. Nous avons commencé la visite par la découverte des hectares de noyers de la propriété et avons suivi le circuit de la noix : de sa récolte jusqu'à la vente passant en revue différentes étapes (nettoyage, tri, calibrage, séchage, transformation en huile...). Les propriétaires travaillent à l'ancienne avec des machines d'autrefois . Cet endroit a une vraie âme. De plus c'est suffisamment rare pour le signaler la visite (environ 1h d'échanges et d'explications) est gratuite et se termine par une dégustation de plusieurs produits de la Noyeraie ( gâteau, vin de noix, huiles...). On apprend beaucoup lors de cette visite
Merci Damien pour l'accueil,la visite guidée, la dégustation de vos très bons produits, et bien sûr l'aire de stationnement camping car nickel au calme au milieu des noyers. Le plus une belle promenade dans le superbe verger conservatoire dans une belle nature.
Nous ne manquerons pas de revenir quand nous serons sur Sarlat.
Superbe site. On s’y est arrêté en camping-car. Accueil très chaleureux des bénévoles préparant la fêtes du Dimanche (concours de labour, battage à l’ancienne, visite du moulin à vent et SUPER repas JAMBON à la Broche).
Très très grand merci à tous ces bénévoles et clin d’œil à celui qui s’occupait des Jambons ;)
Un moulin à vent du XVIe siècle en parfait état de marche, restauré par des bénévoles. L'un d'eux nous a fait une visite très intéressante (en français) et nous a expliqué l'histoire et le fonctionnement du moulin. Il n'y a certainement pas de meilleur souvenir qu'un sac de farine du moulin lui-même pour seulement 2 € (pour 1 kg). La visite ne coûte que 1 € par personne. C'est vraiment fascinant et les explications sont passionnantes. Une visite qui vaut vraiment le détour.
Nous avons passé une super après-midi, nous avons découvert le plus ancien moulin en activités depuis l'an 1555. Le menier est passionnant et passionné. Vous avez la possibilité de poursuivre l'expérience en dégustant des crêpes faites avec leurs farine.
Agréable surprise de découvrir ce moulin.
Visite guidée très appréciable avec des guides passionnés, un meunier plein d'humour que l'on prend plaisir à écouter.
Possibilité de déguster les crêpes maison et un bon cidre.
Petite boutique souvenirs où l'on trouve des produits locaux ( farines, biscuits...).
Je conseille vivement.