Enchantés de découvrir ce moulin restauré et pouvoir ramener de la farine d'un autre temps..merci au meunier de nous avoir accueilli..bravo prenez soin de vous pour prendre soin du moulin pour faire du bon pain...clodine et janluc
Merci et bravo pour la restauration de ce joli moulin placé dans un si bel endroit ! Et on y apprend tout le déroulement de la fabrication de la farine.
Nous y retournerons très vite car je regrette de ne pas avoir acheté plus de farine....c'est la première fois de ma vie que je réussi si bien mes gâteaux. La farine est si fine, du jamais vu!
Bientôt, je vais attaquer la fabrication maison de pain avec la farine d’épeautre et de seigle.
C'est aussi grâce aux recettes qui sont offertes.
Que ce soit une belle réussite pour toute l'équipe qui s’investit à fond !
Très belle découverte. Nous y avons passés un super moment en famille. Nous avons appris pleins de choses sur les différents céréales cultivés ici, mais également sur les différentes du meunier. Visite faite par un meunier passionné qui connaît très bien son métier c'est vraiment très sympa. On a adoré le concept de recréer une filière qui est d'ailleurs très prometteuse. Je vous recommande vraiment cette visite et en plus il y vraiment pas grand monde. De plus les prix de la farine ainsi que le l'entrée sont très raisonnables.
Nous avons visité le moulin de la borie début juin. Nous avons été très bien accueilli par le sympathique apprenti meunier, lequel a pris le temps de tout nous expliqué, avec simplicité et surtout avec passion. Nous avons acheté un peu de farine et nous ne l'avons pas regretté, quelle différence avec celle du commerce!!! Bravo à vous tous, meuniers, agriculteurs, et aussi à tous ceux qui ont eut la bonne idée, le courage et la volonté de reconstruire ce magnifique moulin. Certainement à très bientôt.
Découvert par hasard ,il y a 2 ans la meilleure huile d olive pour la part,joli domaine et très bon accueil et ,degustation j aie commandée l hiver dernier par leur site ,,et je viens de retourner chercher mes huiles, note ,+pour l huile d olive goût à l ancienne ,en prime pour fidélités, 1demi litre d huile olive offerte ,à decouvrir
La visite guidée de la Noyeraies nous fait découvrir un savoir faire artisanal de la récolte à la transformation de la noix avec la fabrication de l'huile de noix.
On voit les machines en action dans cette entreprise familiale et c'est très intéressant.
La personne qui nous a accueilli et la patronne sont très sympathiques. On déguste les produits à la fin .
Si vous êtes dans la région n'hésitez pas et c'est gratuit.