Merci et bravo pour la restauration de ce joli moulin placé dans un si bel endroit ! Et on y apprend tout le déroulement de la fabrication de la farine.
Nous y retournerons très vite car je regrette de ne pas avoir acheté plus de farine....c'est la première fois de ma vie que je réussi si bien mes gâteaux. La farine est si fine, du jamais vu!
Bientôt, je vais attaquer la fabrication maison de pain avec la farine d’épeautre et de seigle.
C'est aussi grâce aux recettes qui sont offertes.
Que ce soit une belle réussite pour toute l'équipe qui s’investit à fond !
Découvert au hasard sur la route (on le voit très bien), très bonne surprise. La visite est très abordable, mon fils de 4 ans 1/2 à mitraillé tout le long ! Reste plus qu'à essayer les farines en rentrant, je suis sûre qu'elles seront super ! Merci à la jeune guide et au meunier.
Ayant vu le moulin de loin j'ai d'abord cru rêver. Quelle belle surprise de voir que non seulement celui ci fut très bien restauré, mais qu'il produit de la farine de divers type, d'après des blés anciens, seigle, ou épeautre. Ça fait chaud au cœur de retrouver des modes de production aussi ancien et en circuit court
Guillaume et son savoir faire ainsi que son expérience ont été un vrai bijou de découverte !
Visite connaissance et explication de tout ce projet de réhabilitation de ce moulin à l’ancienne et ses méthodes d’avant pour un produit fini juste d’exception
Bravo à tout ce travail quotidien
Très beau moulin reconstruit avec visite explicative (payante).
Seul bémol, le guide presse un peu l'achat de farine en fin de visite car d'autres personnes arrivent......
Accueil professionnel très agréable. Dégustation d'huiles d'olives de très grandes qualités. Des produits à s'offrir pour l'amour du bon goût et du local. Nous sommes loin des vendeurs touristiques. Merci à la jeune femme qui nous a accueillis un jour férié.
Une visite enrichissante et très agréable menée par Charlotte, qui nous a plongés dans l’univers des noix. Les produits sont de grande qualité, locaux et authentiques. Mention spéciale pour la dégustation des huiles de noix et noisettes, un vrai régal ! Un lieu à ne pas manquer pour découvrir et savourer les trésors du terroir.
Magnifique visite très enrichissante. Des explications claires par un passionné. Production de noix depuis plusieurs générations. Une heure de pur plaisir. Un accueil des plus chaleureux dans un cadre magnifique. Dégustation des produits en fin de visite avec apero offert. Pas d obligation d achat mais on ne peut pas résister à la tentation vu la qualité des produits proposés. Les cerneaux de noix enrobés de caramel et cacao : une tuerie !!!!
De plus accueil gratuit pour la nuit pour les campings cars. On y reviendra avec grand plaisir.