Une image incroyable du moulin à vent et de la statue ensemble. Une petite montée depuis le village principal de Cassel mais qui vaut vraiment le détour. Multiples vues surplombant la campagne française et coins salons à admirer.
Super accueil par un jeune passionné et passionnant qui nous a expliqué toutes les différentes farines, nous avons pu voir l'intérieur du moulin fonctionner et voir un monsieur, très sympathique aussi, mettre la farine en sachets.
A faire,
Très beau moulin en état de fonctionnement,
Nous avons acheté des farines et des lentilles
Ayant vu le moulin de loin j'ai d'abord cru rêver. Quelle belle surprise de voir que non seulement celui ci fut très bien restauré, mais qu'il produit de la farine de divers type, d'après des blés anciens, seigle, ou épeautre. Ça fait chaud au cœur de retrouver des modes de production aussi ancien et en circuit court
Super! 1 vrai moulin presque comme avant mais en mieux. Les bienfaits nutritifs des céréales sont préservés grace à leur procédés, la farine au top gustativement et pour la santé ! La visite est très intéressante et le site très beau. Du champ aux sacs de farine et aux commerçant (pizzeria, crêperies, boulangeries...) c est 1 circuit court et direct. Belle initiative ! Merci.
Nous sommes ravis de notre visite du jour. Le propriétaire nous a chaleureusement accueilli et nous sommes partis à la découverte des hectares d'exploitation de noyers accompagnées d'explications très enrichissantes. Ensuite, direction les hangars pour découvrir les différentes machines par lesquelles passent les noix pour leur conservation ou leur transformation en huile. Certaines machines sont ancestrales et impressionnantes. La famille propriétaire se transmet le savoir-faire depuis 4 générations, des précurseurs dans ce domaine dans la région ce qui distingue fortement l'exploitation de ses concurrentes.
Une visite à faire absolument si vous êtes en vacances dans le coin !
Merci pour ce moment et bonne continuation :)
Quelle bonne idée d'aller visiter la propriété..! C'est une activité (gratuite) a faire en famille pour redécouvrir la noix.. sa culture, son goût, les utilisations possibles...
J'espère que la récolte sera bonne, pour que vivent longtemps les noyeraies du Lander!
Notre référence désormais en matière de noix, nous n'hésiterons pas à commander en ligne..a défaut de pouvoir venir tous les 4 matins..
(Si on pouvait retrouver ces noisettes -non décortiquées- dont je me régale également, ce serait top!)
Bravo!
J'ai enfin découvert de vraies huiles de noix et de noisette. J'ai encore l'odeur de la salle où sont pressées les noix dans le nez.
Produits d'excellentes qualités.
Visite et dégustation gratuite, emplacement camping car, de l'ombre, des produits régionaux... bravo 👏🏻
Super visite très complète et riche en information ! Notre guide était très bien, à répondu à toutes nos questions et connaissait son sujet, elle est prête pour la saison :)
Visite gratuite, dégustation offerte des huiles divinement bonnes produites sur place ! Une très jolie boutique avec de bons produits locaux et un bel espace de dégustation
Bonne saison à toute l'équipe
Un très bon moment passé en famille, la visite était très intéressante, les enfants ont beaucoup apprécié et nous avons appris beaucoup de chose sur la noix et sa transformation.
Boutique sur place avec les produits de l'exploitation
N'hésitez pas à y faire un tour si vous êtes dans le secteur