Le moulin surplombe le Mont Cassel.
Il se situe près de la statue du Maréchal Foch.
Il y a plusieurs points de vues, offrant un beau panorama, quand, lors de temps ensoleillé, la vue porte sur de nombreux kilomètres, ont peut voir des terrils à l'horizon.
Le point culminant de Cassel, d'une hauteur de 176m.
Le moulin peut être visité.
Très bon accueil que se soit par la dame qui fait la première partie de la visite ou par le meunier . Très belle découverte du moulin . Nous avons hâte de tester les différentes farines .
Découvert au hasard sur la route (on le voit très bien), très bonne surprise. La visite est très abordable, mon fils de 4 ans 1/2 à mitraillé tout le long ! Reste plus qu'à essayer les farines en rentrant, je suis sûre qu'elles seront super ! Merci à la jeune guide et au meunier.
Ayant vu le moulin de loin j'ai d'abord cru rêver. Quelle belle surprise de voir que non seulement celui ci fut très bien restauré, mais qu'il produit de la farine de divers type, d'après des blés anciens, seigle, ou épeautre. Ça fait chaud au cœur de retrouver des modes de production aussi ancien et en circuit court
Visite un dimanche après midi. Nous avons apprécié l'accueil, les explications, la visite du moulin, l'histoire des lieux. Bravo à tous les acteurs, directs et indirects, pour ce magnifique projet et réussite. Une inspiration et en souhaitant à d'autres de se lancer. Local, circuit court, patrimoine, agriculture, tourisme, emploi. Tout y est et en plus la farine est bonne!
Nous avons visité le Moulin de la Borie début mai 2019.
La visite était très intéressante, le meunier (en formation seulement pourtant) la nourrit de riches détails à la fois historique et technique.
Un passionné passionnant !
L’accueil est parfait et l'on peut même y acheter les farines produites sur place.
Vivement la suite de cette belle histoire !
Nous recommandons vivement !
Emmanuelle & Gilles
bonsoir c'est avec une grande joie que je vous laisse un message suite à mes visites au moulin de la borie. Mes petits enfants aiment y venir pour découvrir l'histoire dde la reconstruction du moulin . Découvrir comment se fabrique la farine qui sert à leur mamie (moi) à faire des gâteaux et le pain. Je dois remonter je suis du gard en fin de semaine pour reprendre des farines.cet été quand nous sommes venus nousn'avons pu voir le moulin fonctionner car aléas du plateau les aileset meule avaient un problème de remplacement normal sinon ce moulin ne travaillerait alors..le sentier découverte qui y mène est très interressant. Le jeune homme qui remplace la dame qui fait visiter sont tous les deux acceueillantset serviables. Ils connaissent bien l'histoire et le fonctionnement du moulin. À très bientôt j'ai besoin de farine .. Merci pour ce lieu de découvertes
Un grand merci aux acteurs de cette très intéressante visite...
Un grand merci pour leur disponibilité,
un grand merci pour leurs compétences,
un grand merci pour leur capacités à se mettre au niveau des béotiens que nous étions en termes de l'utilisation de la force éolienne.
Mais outre l'aspect technique développé en préambules, nous avons aimé la projection des idées de ramifications, de développement, et d'implications d'autres acteurs habitants sur ou aux alentours du plateau;
Cela devrait à terme créer une véritable dynamique ....